ブログ

月別アーカイブ: 2016年1月

2016年 霜降肉の回帰

image1_2.PNG image2_2.JPG

2015年に大ブレイクした赤身肉

今までA5ランクとA3ランクの取引価格には、れっきとした差があったんです。

しかし、和牛全体の数が非常に少なくなってきて、仔牛の取引価格が70万円を超えることが当たり前になってきていることも起因しつつ、むしろあまりサシが入っていない赤身肉が好まれる傾向もあり、A3の値段が急騰。A5との差が僅差になり、和牛・国産牛の値段が全体的に激しく上昇しているのが現状です。

そんな中、霜降肉の回帰という言葉が2016年…今年出回っているそうです。

ヘルシー志向はこの先も続くとはいえ、霜降のお肉も美味いんだ‼︎って伝えたい方も沢山おられると思います、僕もその内の1人なんですけどね(笑)

なので、本当に美味しい霜降を是非味わってほしいと思います。一言に霜降ってこんな感じですよね→上の画像(上)

これも美味しいんですけど沢山は食べれないんです。僕も一緒です>_<

ではこれはどうでしょ

上の画像(下)

皆さんがよく知っているヒレ(ヘレ)ステーキです、このサシ加減は霜降の仲間になります。

そうです霜降と言っても漠然と霜降じゃないんですよぉ〜( ;´Д`)

ヘルシーで柔らかく食べれるお肉は数多く存在するのです( ̄▽ ̄)

肉のいしざきはそんな相談や悩みなど何でもお聞きしてお客様にピッタリの商品をお勧めさせて頂きます!

いつでも(いしざき)に思いをぶつけてくださいね‼︎

ではでは今日のブログは長かった…

お付き合いありがとうございます^ ^

あっFacebookで見られてる方には下に画像あります(^^;;

肉のいしざきこだわりローストビーフ

なかなかお目にかかれない‼︎←盛りすぎでしょΣ(・□・;)

いやマジでなかなかお店に並ぶことがない←それはめんどくさがってるだけでしょf^_^;

作るタイミングが難しんですよ〜( ;´Д`)

とまぁ前置きはこれくらいで…

来たる2月6日土曜日にお店に

並びます‼︎\(^o^)/

そしてこのローストビーフの常連様も初めて様も嬉しい情報が。

通常80g1パック800円が

その日はズバリ‼︎
1パック680円なんです(^O^☆♪

この機会に是非、お買い求めください^ ^
またブログに画像アップしますね(笑)

今日は29(肉の日)です‼︎

毎月29日は肉の日特売やってます!
牛肉、豚肉、鶏肉とお買い得商品多数!

しかも‼︎今日は雨の日なので特売プラス8%offもつけちゃいます|( ̄3 ̄)|

合言葉は「ホームページ見たよ」です‼︎

もうすぐ1月も終わります

早い、本当に日々流れていきますね。

僕も今年で35歳です・・・・・・・・えっ聞いてないって(笑)

まぁそう言わずに聞いてくださいよ^_^;
肉のいしざきは地域密着型のお肉屋さんです、なので親しみを込めて
僕のプロフィールでも書きましょかね(笑)

僕が生まれた場所は九州鹿児島です、父と母が鹿児島出身ですからね^^
と言っても生まれだけで育ちはバリバリの京都です。

でも鹿児島にはすごく愛着があってお店に並んでいるお肉の半数は
鹿児島黒牛または佐賀牛・熊本牛・宮崎牛などの厳選黒毛和牛です。
あとの半数は関東の上州和牛や仙台・飛騨・静岡など各都道府県がPRするおいしいお肉を厳選して仕入れさせていただいてます。もちろん我が滋賀県が代表する近江牛もその一つです。

話がそれましたけど人と会話をするのが3度の飯よりも好きでお客様とお話しさせてもらうのが大好きです(笑)
なので、ほんの些細な事でも気軽に言っていただけるとメチャメチャ嬉しいです。

肉のいしざきはお客様と共に時代を歩んでいく企業です
近江商人の三方よしを常に心がけていい会社を目指して頑張ります。

今日のところはこのくらいで(笑)
長々とお読み下さりありがとうございます!!

もうじき節分です^ ^

毎年節分って必ず来ますけど、この節分も意外と知らないトリビアがあります。

鬼さんの色によって豆を投げると違う縁起事があるようです。

鬼には色ごとに性格がある

○赤鬼… 貪欲を象徴し、全ての悪心の象徴で、豆をぶつけることで自分の中にある悪い心が取り除かれます。
○青鬼… 嗔恚(しんい=怒りをあらわし、人間の価値は徳を積むことであり、貧相な自分に豆をぶつけ福相、福徳を願います。
○黄鬼… 我執(がしゅう~我を通すこと)にとらわれず公平なる判断がいつもできる心を願い豆をぶつけます。
○緑鬼… 不摂生の自分を顧みて、体を健康に保つことを自分に言い聞かせながら豆をぶつけます。
○黒鬼… 愚痴を意味し、不摂生の自分を顧みて、体を健康に保つことを自分に言い聞かせながら豆をぶつけます。

と、まぁネットからの引用ですけどね(笑)

これを機会に今年の豆まきを変えてみてはいかがでしょう^ ^

本日、肉のいしざきはお休みいただいています。明日木曜日はオール切り立てのお肉をぜひ、お買い求めにお越しくださいねm(_ _)m

マルエス様、平和堂様いつもありがとうございます!

これは本当に毎日感じてることですが、マルエス様、平和堂様に感謝しているんです。これマジです>_<

沢山のお客様を集客して頂いてる中で商売させてもらっている有難さ…

これは肉のいしざき単体では今ご来店くださっているお客様と出会えなかったと痛感しています。
OPENして今年の7月で丸3年、お客様第一をモットーにこれからも誠心誠意頑張ってまいります‼︎

肉のいしざきにご来店くださっている皆様今後も末長いお付き合いをどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

雪積もらなくてよかったぁ^_^;

滋賀でも北のほうは積雪がすごいみたいですけど・・・

湖南市は何事もなくよかったですkao09.gif

でもかなり寒いですよね。。朝なんて-3度、
日中でも3度くらいまでしか上がらないみたいですよkao19.gif

寒さに弱い僕には地獄です・・・down.gifdown.gif

さて今日は明後日(水曜日)がお休みなのでショーケースのお肉を売り尽くしていきたいと思いますicon_cool.gif
最近は豚肉の相場が一時よりも下がっているので特売も兼ねて売り出ししますねte02.gif
火曜特売もどうぞお楽しみに(笑)

お調子者の店長でした^^

今夜から明日にかけて…

雪!

雪‼︎
Σ(・□・;)
月曜日の朝はかなり悲惨でしょ…

お仕事行かれる方多いと思いますが、できるだけ早めの支度と時間に余裕を持って事故には気をつけて出発してくださいね。

さて、今日は明日の分のお買い物含めてお肉屋さんに買物に出かけましょう‼︎…

あっ 肉のいしざきにね(笑)

明日は大雪かなぁ…

image1.JPG

天気予報やニュースで大寒波がくる‼︎
そんなこと言ってますけど…ビビらせすぎでしょ(・・;)相当冷え込むみたいですけど(汗)

なので外出される方は十分に気をつけてくださいね、できるだけ家にいるようにしてください(<_<)l

どうしてもお肉が必要な時は肉のいしざきへ行きましょう(笑)寒い日はお鍋に限るよね(´∀`; )

お調子者の店長でした^ ^

ホームページを公開しました

facebook_face.jpg

このたび、ホームページを公開しました。今後ともよろしくお願い申し上げます。